廚房很多操作不靈便的罪魁禍?zhǔn)拙褪菣还裾w結(jié)構(gòu)的不合理造成的。一般理想組合的櫥柜在廚內(nèi)要形成洗滌區(qū)、備菜區(qū)、爐灶區(qū)“三角型（或叫U型）工作空間”，三區(qū)之間距離最好不要超過(guò)1.5米，如果現(xiàn)有櫥柜無(wú)法實(shí)現(xiàn)那就要盡量調(diào)整櫥柜結(jié)構(gòu)，讓三大操作區(qū)形成一字型、L型。

調(diào)整1：爐灶區(qū)地櫥加抽屜  

爐灶區(qū)除了抽油煙機(jī)、灶具外還要包括調(diào)味放置和鍋鏟meijw.com烹飪工具放置，因而這個(gè)區(qū)域使用頻率是最高的，所需空間也是較大的，所以操作范圍必須在同一直線上，而且該操作區(qū)域是以地柜為主，應(yīng)盡量采用抽屜，在使用時(shí)會(huì)相當(dāng)不方便。  

建議：如果原來(lái)是柜子的要更換成抽屜，一般一個(gè)600mm寬的單門(mén)柜可改成上下兩個(gè)抽屜或兩個(gè)大抽屜加一個(gè)小抽屜，可找原來(lái)櫥柜商來(lái)解決。據(jù)了解，倍特櫥柜就針對(duì)自己的用戶有專門(mén)的一套全面的“櫥柜升級(jí)”辦法，其中就包括了加裝抽屜、柜門(mén)更換。  

調(diào)整2：洗滌區(qū)吊柜換上翻門(mén)  

洗滌區(qū)主要就是用來(lái)淘菜、洗碗的，除了臺(tái)面空間要留出來(lái)放洗滌好的生菜和碗盤(pán)外，還應(yīng)該將吊柜考慮成放置干凈碗盤(pán)的地方，美家裝修網(wǎng)，裝修專家，權(quán)威保障平臺(tái)。這樣洗滌擦干后的碗就能方便地放入柜內(nèi)。如果洗滌區(qū)的吊柜也是平開(kāi)的柜門(mén)，在開(kāi)柜門(mén)的情況下就很容易撞到頭，而且吊柜的把手都安在柜子的中間，使用者如果個(gè)子不高還要踮著腳甚至搭起小板凳去開(kāi)吊柜門(mén)，這樣放置碗盤(pán)既不安全也很麻煩。  

建議：洗滌區(qū)上方的吊柜門(mén)換成上翻門(mén)，并使用重型氣缸支撐，就能有效避免碰頭事件的發(fā)生。  

調(diào)整3：備餐區(qū)吊柜下安裝燈  

在備餐區(qū)最重要操作就是切菜、準(zhǔn)備下鍋的食料，這是保證烹調(diào)出的美食形狀、色澤的前提，如果在該區(qū)域操作時(shí)沒(méi)有足夠的光線那時(shí)肯定不行的。但往往很多廚房在裝修的時(shí)候都只安裝了頂燈，即使備餐區(qū)域靠窗也不能隨時(shí)保證光線。  

建議：備餐區(qū)的吊柜下最好加裝一盞小燈，保證該區(qū)域充足的光線。因?yàn)槭羌友b的燈要走明線，如果廚房原來(lái)有備用電源的盡量使用備用電源，可使用帶插頭的小坐燈，不影響美觀。